清邁的英文是 Chiang Mai。它是泰國北部最大的歷史文化城市，常被稱為「泰北玫瑰」(Rose of the North)。
(day 1午餐) 烤山尼曼 泰北咖哩麵 ข้าวซอยนิมมาน
地址：22 Nimmana Haeminda Rd Lane 7, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai｜Google Map
電話：+6653894881
營業時間：10:00–21:00
只收現金
這裡的菜單提供道地的泰北美食，其中最出彩的無疑是咖哩麵（Khao Soi），濃鬱的咖哩湯底完美地包裹著麵條。餐廳貼心地照顧到各種飲食需求，提供多種肉類選擇，還有一款令人驚喜的豐盛素食咖哩麵。他們的泰式辣醬（Nam Ngeaw）同樣令人印象深刻，酸、鹹、辣的比例也恰到好處, 難怪這家店能獲得米其林推薦
小提醒：由於餐廳人氣很高，經常需要排隊，停車位有限。建議您提前做好計劃，但請放心，這裡的美食絕對值得您為此付出這點小小的努力。
Melia Chiangmai
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address (地址):46, 48 Charoen Prathet Rd, Chang Khlan Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
TEL：+66 52 090 699
(day 1晚餐) Baan Rim Nam Chiang Mai 河畔餐廳
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https://www.facebook.com/baanrimnamrestaurant/
地址： 9 ถนน ป่าแดด Pa Daet Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100泰國
電話號碼： +66 92 895 4944