甜甜圈沒有洞
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114台北市內湖區東湖路119巷49弄16號
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有愛情魔力的甜甜圈? 每天限量約180個,賣完就沒有了
今天運氣很好 (出爐前提早排隊) 每種口味都各買一個
非常爽口,完全不油,好厲害👍
檸檬是用新鮮檸檬製作
我吃卡士達口味,很喜歡!
媽媽吃檸檬口味(仔細看!老闆是用新鮮檸檬製作而成),竟然秒吃!
老婆和女兒吃巧克力和抹茶口味,快速吃光光😋
相關知識補充
甜甜圈中間為什麼有一個洞?有什麼功能?
關於甜甜圈中間有一個洞的由來,其實有很多種說法,其中有一個最廣為流傳的故事,提到美國一名船長Hanson Gregory,1847年時他在船上吃著中間還沒有洞的老式甜甜圈,結果發生一件事讓他突然靈機一動,就把甜甜圈弄出一個洞了,到底是發生什麼事呢?
當時的老式甜甜圈是用「一整塊甜麵團」放進油鍋裡油炸而成的,被稱為「fried cake(炸蛋糕)」,炸完從邊緣開始吃總是很完美,但吃到中間就發現裡面沒有熟透,吃起來還是有點生,所以Hanson船長想到一個好方法,就是在甜甜圈中間開一個洞,這樣就不會再有中間不熟的問題了,而這個故事在1916年Hanson船長接受華盛頓郵報(Washington Post)專訪時,由他證實了是真實的經歷。
常見甜甜圈種類可依據烘焙方式和口感區分為:美式(鬆軟或蛋糕口感,如經典糖霜)、日式(Q彈,如波堤)、台式(酥脆,如夜市炸甜甜圈)、韓式(高顏值、爆餡、通常先烤後炸)以及近年流行的「生甜甜圈」(外酥內軟、保濕度高、內餡豐富)等。 此外,還有無孔的果醬甜甜圈(Jelly Doughnut)等特殊類型。
依據烘焙方式和口感區分
(1) 美式甜甜圈:
特點: 口感多樣,有鬆軟、有彈性或像蛋糕一樣的口感。
代表: 經典的「Original Glazed」,以其鬆軟的蛋糕體和厚重的糖霜為特色。
蛋糕甜甜圈: 使用小蘇打粉或泡打粉作為膨脹劑,口感綿密。
酵母甜甜圈: 使用酵母,口感較有彈性。
馬鈴薯甜甜圈: 部分麵粉被馬鈴薯取代,口感與蛋糕甜甜圈相似。
(2) 日式甜甜圈:
特點: 以「Q彈」為主要特色。
代表: 「波堤甜甜圈(Pon de Ring)」,以其獨特的Q彈口感聞名。
口味: 除了經典口味,也加入紅豆、抹茶等亞洲風味。
(3) 台式甜甜圈:
特點: 口感外酥內Q彈。
代表: 在傳統麵包店或夜市常見的油炸甜甜圈,外層裹上糖粉。
鮮奶脆皮甜甜圈: 裹上脆粉漿炸出,再灑上混合奶粉和糖粉的「台灣人ㄟ甜甜圈」。
(4) 韓式甜甜圈:
特點: 強調「高顏值」、「爆餡」與「打卡」特色。
代表: 「Knotted」品牌以其可愛的黃色笑臉和多樣的爆餡口味聞名。
製法: 多採先烤後炸,視覺衝擊力強。
(5) 生甜甜圈:
特點: 採用高奶油含量的布里歐麵團,經過低溫長時間發酵後快速油炸,口感柔軟濕潤,幾乎無油感。
內餡: 多以打發的鮮奶油製成,滑順濃郁。
口感: 「外微酥,內彈潤」是其特色。
(6) 其他類型
(6-1) 長形甜甜圈(Long John):
特點: 外形呈長條狀。
製法: 多為酵母麵團,油炸後可填充內餡,如奶油或果醬。
(6-2) 果醬甜甜圈(Jelly Doughnut):
特點: 圓形無孔,內餡通常填充果醬或果凍。
別名: 在不同國家有不同的稱呼,如Krapfen、paczki、berliner等。
新聞介紹有11種人氣甜甜圈 你最愛哪一種? ( https://www.epochtimes.com/b5/22/11/21/n13870257.htm )
甜甜圈為什麼中間有洞?常見甜甜圈種類介紹 ( https://blog.icook.tw/posts/132041 )
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有關網頁編輯者
(1)盛源的專利
陳盛源(舊名陳聖元)剛好有機會研究專利、商標,美國專利(7017737B1),澳洲,台灣,中國,不過多年後,個人認為「會銷售」「會推廣」比較實在
(2)盛源當兵日記
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https://www.google.com/search?q=金管會臉書開會
編列『時事騙局』千則以上,可參考https://www.unieagle.com.tw/joke/K.htm
★★疑?一個兩歲的(被虐死)的兒童,自己吸毒止痛?台北宏德扶輪社李耀馨律師的說法?
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恭賀台北宏德扶輪社李耀馨律師違反律師倫理被懲戒(公告律師懲戒委員會110年度律懲字第46號、111年度律懲字第37號決議書主文) #台北宏德扶輪社
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上市上櫃公司治理實務守則第二十八條之三(檢舉制度)上市上櫃公司宜設置並公告內部及外部人員檢舉管道,並建立檢舉人保護制度;其受理單位應具有獨立性,對檢舉人提供之檔案予以加密保護,妥適限制存取權限,並訂定內部作業程序及納入內部控制制度控管。第三十條上市上櫃公司宜委任專業適任之律師,提供公司適當之法律諮詢服務。
意外的是,我們查到台灣某些上市櫃公司『曾」用李耀馨申請他們公司的專利?
專利,即專利權的簡稱,主要分為發明、實用新型及工業設計三種類型。各國政府設立專利制度,其目的在於鼓勵民眾從事發明,保護發明人的權利,並指導專利權人與民眾以合法、適當的方式利用發明,以促進產業發展。專利制度是讓專利權人在法定期間內享有專利技術的排他權,使其享有商業上的特權利益,以鼓勵其將知識公開分享。
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😮台北宏德扶輪社李耀馨律師的照片,請參考https://www.google.com/search?q=李耀馨律師圖片
李耀馨(律師證號102臺檢補證字第0428號,資料來源https://lawyerbc.moj.gov.tw/),曾經是國際扶輪3482地區第七分區台北宏德扶輪社社長(https://rid3482.org/2019-20/d3482-7/)。
😮在被虐死2歲男童案件中(https://www.ettoday.net/news/20120628/67369.htm),李耀馨主張二歲『被虐死』小男童「昊昊」可能痛到自己吸毒止痛,引起極大爭議,法官認定:2歲半男童如何能得知毒品是否可止痛,辯詞不可採信這律師。
😮後來這位李耀馨律師,接受委任(原告=興輝 / 被告=芝奇),訴訟期間,竟然幫被告服務,被確認違反律師法,被付懲戒(112年度台覆字第2號)。
😮這位李耀馨律師違反律師法遭原告(=興輝)與原告朋友陳盛源舉發(台北律師公會均有開會記錄)。李耀馨第一時間不是反省,而是提告興輝代理人張小姐與陳盛源『妨害名譽』!!!
最終結局,李耀馨律師敗訴。
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